星期三, 6月 19, 2013

韓式涼拌菠菜 




有時趁菠菜便宜就會多買一些, 如果來不及吃怕壞掉就會趕緊做這道好吃的涼拌菠菜.其實韓式餐廳的小菜也有這道涼拌菜不過就只是單純的用菠菜再撒些芝麻而已.今天我除了菠菜外還加了韓國泡菜,讓口味變得更道地一點

料理時間：20分鐘
難易度：+




食材：


    

  1. 菠菜：2把
    2. 

  2. 泡菜：約一小碗的量
    3. 

  3. 香油：一小匙
    4. 

  4. 鹽：少許
    5. 

  5. 白芝麻：少許（可省）
    6. 




料理方式：




    

  1. 將波菜燙熟後稍微瀝乾水份備用
    2. 

  2. 將泡菜切成細長條狀後與菠菜一起攪拌均勻再加入調味料即可
    3. 




小廚叮嚀：






    

  1. 菠菜水份不需擠太乾否則吃起來口感不好
    2. 

  2. 這道菜冷藏後會更好吃喔
    3.

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