星期二, 10月 08, 2013

食物烘乾機-實際操作篇

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之前看到Amazon上有特價這款食物烘乾機,想說為家裡的Pipita (我家小狗狗) 做ㄧ些牛肉乾,順便也可以把蔬菜水果也烘一下讓食物有不一樣 的 新 鮮 吃法. 雖然須要耗時約4小時但是成果很滿意!
星期一, 9月 30, 2013

簡易便當菜 （五菜一湯）

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在美國想吃到台灣的便當菜還是自己動手做最健康也最美味! 小廚娘簡易便當菜色: 1. 糖醋魚塊: 做法參考 酥炸魚塊 -最後淋上自製糖醋醬即可 2. 魚板芹菜: 做法請參考 韭菜魚板 -把韭菜替換成芹菜即可 3. 清炒筍絲: 就把筍絲加辣椒炒一炒即可 4. 涼拌...
星期三, 9月 25, 2013

Chia Seed 奇異仔杯子麵包

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上週去逛小廚娘的後花園Costco時發現了Chia Seed(中譯為奇異仔)這包新奇食品. 站在那Google了好久才發現原來這包像芝麻的東西有那麼多的營養成分,對身體非常好!
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星期二, 9月 24, 2013

烤比目魚鮮蔬

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農夫市場的瓜類和蔬果都好新鮮，正好用來搭配週末去Half Moon Bay 現抓的比目魚。只要把所有食材切塊，加少許鹽，黑胡椒和羅勒葉末。放進烤箱以375F烤個３０分鐘即可吃到食材的鮮味！
星期三, 9月 18, 2013

馬拉西亞薄餅-餅薄~香~咬勁夠!

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逛大華超市時看見冷藏區中正特價的馬來西亞薄餅.想說一包5片$1.29比台灣義美蔥油餅還便宜.所以就抱著可能會採到地雷的心情買了一包~~
星期四, 9月 05, 2013

酪梨仔大變身

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大家還記得小廚娘之前post的酪梨仔小盆栽養成法嗎？（請參考墨西哥酪梨醬做法） 過了幾週現在終於看到小小枝芽冒出新葉嘍 栽種步驟： 1. 將酪梨仔的下半身泡在水中等到小枝芽冒出頭就可移入土中 以上也稱不上是步驟因為只有一個（偷笑）
星期三, 9月 04, 2013

涼拌芝麻醬豆芽菜

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非常適合夏天的涼拌爽口菜.簡單易做,絕對不會失敗! 配上一碗湯麵或是涼麵就非常好吃囉!
星期一, 8月 26, 2013

酥脆外皮Costco烤雞(加工法)

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大家應該都吃過Costco的$4.99烤雞吧?如果懶得煮飯都會直接買一隻回來配沙拉吃,真得很方便! 但是說實在的美國雞肉的肉質本身就是沒有咬勁所以烤起來都是軟軟的,有時還會"見血".所以如果時間來的及小廚娘會用阿基師教的脆皮烤雞方法在烤雞上塗一層 水+...
星期一, 8月 19, 2013

韭香魚板

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韓國超市賣的韭菜好便宜.3把$0.99. 搭配魚板真的好好吃! 不用太多的調味料,用鹽就可以帶出韭菜的香氣喔! 做法很簡單就是一起炒一炒放點鹽又可以上桌囉!