阿根廷美食 Milanesa Napolitana

每次一跟Martin回阿根廷一定必吃的菜~用牛肉片裹上麵包細粉下去炸好後上面舖上蕃茄或淋上蕃茄醬再灑上起司送進烤箱....那牽絲的口感以及牛肉的香味真是讓人懷念. 


做法其實就像上面講的一樣那麼簡單(今天發懶,不想細述了).只不過牛肉片要切得很薄,先用鹽,oregano,全蛋醃一下然後外面裹上細的麵包粉炸至金黃就行了. 剩下的就把蕃茄醬或是蕃茄片放上去在舖上起司就進烤箱烤個15分鐘就上桌囉!!