星期一, 7月 15, 2013

杏仁蒟蒻豆腐水果沙拉 




冰涼Q軟的杏仁豆腐搭配新鮮水果就是一道健康無負擔的沙拉.只要用杏仁粉＋吉利丁粉就可以自製杏仁豆腐.但這次小廚娘用從台灣帶過來的蒟蒻粉,做出來的杏仁豆腐更Q更好吃.


料理時間：15分鐘
難易度：+





 食材：

    

  1. 杏仁粉：2大匙
    2. 

  2. 水：720ml
    3. 

  3. 蒟蒻粉：100g
    4. 




料理方式：




    

  1. 水煮滾關火放入杏仁粉攪拌至融化並倒入模型中
    2. 

  2. 將蒟蒻粉倒入杏仁液中,攪拌均勻後就不要再攪動
    3. 

  3. 冷卻後放到冰箱冷藏2小時即可取出切塊加入水果沙拉中
    4. 

  4. 這次搭配西瓜,芒果,藍莓,抹茶蒟蒻
    5. 

  5. 相關料理：抹茶蒟蒻剉冰
    6.

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