好道地的Sacramento張先生台灣貢丸

華人超市大多是在賣香港的牛筋丸雖然口感很脆但總覺得就是少了台灣貢丸的好味道. 這次經過FB的灣區美食版上的推薦後親自跑去Sacramento買了鼎鼎有名的"張先生貢丸和香腸". 一回家就開火燒水準備試試看這傳說中的正港台灣家鄉味貢丸到底有多好吃阿.
整鍋湯若只煮貢丸未免也太單調了所以小廚娘又瞎加八加的放了油豆腐,白蘿蔔和玉米...光喝湯也就飽了吧!

一碗湯下肚後的評語: 
貢丸新鮮,有貢丸的味道(廢話...要不有魚丸的味道嗎?) 
咬勁適中不會太軟也不會Q到讓人懷疑有添加不該加的東西
吃的到豬肉香味和顆粒(應該是在攪拌時沒有攪的太細才會有這等美味)
整鍋湯有貢丸的香味也不會出現太油的情形
總結: 好吃5顆星

附註: 這位張先生真得很能聊,原是台南人,移居美國20幾年了,以前家裡就是賣香腸的,後來在這開店後還賣起一大堆台灣美食.貢丸就是灣區家喻戶曉的熱門商品之一~ 冬天有寄送至全美,有興趣的可以上網搜尋"Sacramento 張先生"就行囉~~