酥脆外皮Costco烤雞(加工法)

大家應該都吃過Costco的$4.99烤雞吧?如果懶得煮飯都會直接買一隻回來配沙拉吃,真得很方便!但是說實在的美國雞肉的肉質本身就是沒有咬勁所以烤起來都是軟軟的,有時還會"見血".所以如果時間來的及小廚娘會用阿基師教的脆皮烤雞方法在烤雞上塗一層水+醋+麥芽糖(10:3:1)然後再送進烤箱375F烤個20-30分鐘讓外皮酥脆一點.雖然裡面肉質還是軟軟的但是外皮卻變的香甜酥脆喔!