新鮮玉米粒炒蛋

現正是美國玉米大特價的時間,雖然大部份都是白色玉米但卻粒粒飽滿甜又多汁.有時趁超市大減價就會買好多根回來.除了煲湯,煮火鍋,和BBQ之外還可以用刀子刮掉變成新鮮玉米粒.口味當然比罐頭玉米粒更甜囉!如果一次吃不完也可以冷凍保存.口感一樣棒!而剩下的玉米梗也千萬不要丟,拿去煮湯就變成一鍋充滿玉米甜甜味道的好湯頭.另外,美國超市也有在賣專門刮除玉米粒的特殊小刮刀,一把大概$2有找.這個的好處是刮下的玉米粒不會亂噴.如果用小刀我每次都會噴得到處都是,如果沒擦乾淨隔天就會變得好難擦掉. 




料理時間：10分鐘
難易度：+



食材：


雞蛋：4個
新鮮玉米粒：半小碗
香菜：適量（可省）
沙拉油：1大匙
鹽：少許
黑胡椒：少許


料理方式：


起油鍋將蛋打散後放入.攪散一下再放入玉米粒拌炒一下即可調味上桌

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